Quelques informations:

• 9 ha 30 AOC St-Nicolas-de-Bourgueil
• 3 ha 58 AOC Bourgueil

Cépages rouges: Cabernet Franc

Densité par ha: 4500 pieds.

Production annuelle: 75 000 bouteilles

Les soins de la vigne:

AOC St-Nicolas-de-Bourgueil:

Cuvée Estelle ou La Vinée (deux présentations)

• 7 ha 30 de sols sablonneux.
• Production d’environ 48 000 bouteilles et 11 000 demies.
• Vins souple et fruité.

Cuvée Les Malgagnes

• 2 ha sur sol argilo-siliceux.
• Production d’environ 8 000 bouteilles.
• Vin charnu et tannique présentant une bonne aptitude au vieillissement.

AOC Bourgueil:

• 1 ha 37 de sol argilo-calcaire.
• 1 ha 70 de sol sableux.
• 40 à graviers

Rosé

Production de 4 000 bouteilles environs

Aromatique et vineux, sec mais gras en bouche. Ce vin est élevé 4 à 5 mois en sur lies fines.

Cuvées Les Tuffes

Production de 10 000 bouteilles. Le terroir argilo-calcaire confère à cette cuvée un caractère plus viril. Vin de semi-garde. Vin intermédiaire entre la Cuvée Estelle et Les Malgagnes pour les tannins.

Une précision:

Le cépage tardif du Cabernet Franc se trouve implanté au sein du Val de Loire dans une zone septentrionale caractérisée par des variations climatiques (pluviométrie, chaleur). En conséquence, la notion de millésime revêt toute son importance et explique les amplitudes qualitatives de nos vins.

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